本文目录
- 降血脂药物什么药最好
- 荷兰有哪些著名的大学
- 医生说：肝癌是吃出来的，爱吃哪些食物容易得肝癌
- 中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱
- 历史上的“田氏代齐”是怎么回事
- 什么是莱卡相机他和佳能单反相机哪个更好
- 做毛血旺要加些什么
- 为什么川菜始终还是不能进入世界顶级名菜之列
- 许某某半夜杀人，那个三点多出现在地下车库的半身人是他同伙吗
- 古往今来，有哪些杰出的儒将
降血脂药物什么药最好
我是一名内科医生，我来为你作答。
血脂异常通常指血清中胆固醇和（或）甘油三酯水平升高，俗称高脂血症。实际上血脂异常也泛指包括低高密度脂蛋白胆固醇血症在内的各种血脂异常。
血脂化验单：常用指标的意义
1. TC：总胆固醇，代表血中所有的胆固醇，水平高低与年龄、性别、饮食习惯、遗传因素等有关；
2. TG：甘油三酯，代表血中所有甘油三酯的含量；TG水平轻中度升高冠心病危险性增加；重度升高急性胰腺炎发生率增加；
3. LDL-C：低密度脂蛋白胆固醇，LDL-C升高时动脉粥样硬化的主要危险因素；
4. HDL-C：高密度脂蛋白胆固醇，具有抗动脉粥样硬化作用；
5. ApoA1：载脂蛋白A1，与HDL-C水平呈明显正相关；
6. ApoB：载脂蛋白B, 与LDL-C水平呈明显正相关；
7. Lp(a)：脂蛋白(a),ASCVD的独立危险因素。
无冠心病患者，LDL-C一般控制目标《2.6mmol/L；有明确心血管疾病患者，LDL-C一般控制目标《1.8mmol/L。
目前用于降脂的西药主要包括：
(1)他汀类他汀类药物即三甲基戊二酰辅酶A还 原酶抑制剂，就是胆固醇合成的抑制剂，是目前临床上 应用最广泛的一类调脂药物。
(2)贝特类贝特类药物的主要适应证为：高甘 油三酯血症或以甘油三酯升高为主的混合型高脂血症。 目前临床应用的贝特类药物，主要有环丙贝特、苯扎贝 特、非诺贝特及吉非贝齐。
(3)烟酸类烟酸类药物属B族维生素，当用量超 过其作为维生素的剂量时，可有明显的降脂作用。该类 药物的适用范围较广，可用于除纯合子型家族性高胆固 醇血症及丨型高脂蛋白血症以外的任何类型高脂血症。
(4)胆酸螯合剂这类药物和胆酸结合。有考来 烯胺，常用药物有降胆宁。 胆固醇吸收抑制剂此类药物主要通过抑制肠道内饮食和胆汁中胆固醇的吸收，来达到降低血脂的 目的。
调脂药物的联合应用
1. 他汀联合依折麦布：协同调脂，依折麦布不增加他汀类的不良反应，联合治疗适用于中等强度他汀治疗胆固醇水平不达标或不耐受者；
2. 他汀联合贝特：能更有效降低 LDL-C和 TG 水平及升高 HDL-C 水平，但两者合用发生肌病的危险性增加；
3. 他汀联合 PCSK9 抑制剂：PCSK9 抑制剂可阻止 LDL 受体降解，促进 LDL-C 的清除，两者合用更大程度的降低 LDL-C 水平；
4. 他汀联合鱼油制剂：治疗混合型高脂血症，且不增加各自的不良反应。不宜长期应用较大剂量服用 n-3，有增加出血的危险及增加糖尿病和肥胖患者热卡摄入。
降脂药物各有侧重点，也各有不同程度的副作用，需要在专业医生指导下进行服用。
希望以上能对你有所帮助，欢迎在评论区发表不同意见。
大家有什么问题，可以私信我，我会及时回复。
荷兰有哪些著名的大学
在荷兰境内，有许许多多高校，那么哪些大学最优秀最适合留学生呢?出国留学网的小编在这里为大家整理了2019荷兰好大学排名一览表，希望对大家有所帮助。
一、阿姆斯特丹大学
学校简介：阿大建校于1632年，是荷兰第三大古老的大学，也是荷兰最大的大学，至今为止诞生了6位诺贝尔奖获得者以及5位荷兰首相。
二、乌特勒支大学
学校简介：UU建校于1636年，在世界多个排名中多次获得荷兰最好大学的称谓，甚至是欧洲TOP 13，世界前50等高名次。UU在荷兰教育界的地位就跟17世纪荷兰“黄金时代”在荷兰历史上的地位一样，并且UU的研究、教育几乎支撑了荷兰“黄金时代”的繁荣。UU的知名校友众多，其中包括12位诺贝尔奖获得者以及13位斯宾塞奖获得者。
三、格罗宁根大学
学校简介：格大建校于1614年，目前在读学生超过3万，多次被评为荷兰最好的大学，也是欧洲科英布拉集团(相当于欧洲的“常春藤”)成员院校之一。相对于阿大和UU的人文学科优势，格大一直以自然学科闻名，比如生态学、化学、物理学等。
四、代尔夫特理工大学
学校简介：TUD校如其名，是一所在理工技术类享誉世界的名校。由荷兰国王威廉二世于1842年主持建校，至今已有3枚诺贝尓奖牌诞生于此。校友圈中也是名人辈出，如壳牌CEO、飞利浦CEO等都出自TUD。
五、埃因霍温理工大学
学校简介：TUE也是一所年轻的大学，TUE凭借其在基础设施工程领域的成就称霸理工类院校，而TUE的计算机科学和设计专业也让TUE挤入世界理工类名校之列。
六、莱顿大学
学校简介：莱顿是荷兰最古老的大学，建校于1575年，与格罗宁根大学一样，同样是科英布达集团院校成员之一。莱顿的知名度毋庸置疑，是荷兰政治家的摇篮，荷兰的王室成员从现任威廉国王往前三代都毕业于莱顿;荷兰有10位国家领袖和首相毕业于莱顿(包括现任首相马克吕特)，培养出的法官、市长更是数不胜数，也帮邻居英国培养了一位首相，帮美国培养了一名总统，此外加纳的1位总理、印尼的3位副总统2名总理、哥斯达黎加的第一夫人、南非的1位总統、苏里南的1位总統等都曾求学于莱顿。科学研究方面，莱顿也是硕果累累，仅诺贝尔奖就出了16位获奖者(爱因斯坦也曾求学、任教于荷兰)。
七、瓦格宁根大学
学校简介：瓦大建校于1918年，明年即将迎来他们明年即将迎来他们的百年校庆。瓦大的教学和研究主要在生命科学和自然资源俩大块。其中，生命科学领域，瓦大的农业和环境科学一直被公认为世界一流，其农林专业多次在QS世界排名中位列世界第一。因为瓦格宁根的农林研究环境和技术设施人才储备等，瓦格宁根这个小镇素有“食品谷”之称。
八、奈耶诺德大学
学校简介：Nyenrode建校于1946年，是荷兰唯一一家私立U类大学，主要是培养商业类人才，设有BBA、MSc、MBA、EMBA、PhD等学位。该校坐落于一座位于阿姆斯特丹与乌特勒支之间16世纪的城堡庄园中，其商科专业多次被评为荷兰第一，欧洲前50等。
医生说：肝癌是吃出来的，爱吃哪些食物容易得肝癌
今年46的王阿姨，最近总是很疲惫，总是想躺着，总觉得累。
而且体重明显的下降，也不爱吃东西，情况越来越不好。
王阿姨就去一件检查一下，结果王阿姨被确诊为肝癌。
医生建议必须马上入院治疗，病情很严重。
可是家人都不明白，王阿姨，不吸烟也不喝酒，平时身体也不错啊。
怎么就换上肝癌，经过了解，医生提醒：这种“水果”，最好扔掉！
原来，王阿姨家是开水果店的，平时经常吃的就是——烂水果。
家里也是小本生意，烂水果也不能买个客人，自己又舍不得扔，
水果也有营养，这些年了，王阿姨总是吃一些挑挑拣拣的水果吃。
这也是促进肝癌发生的主要的因素。
腐烂的水果，最好扔掉
腐烂的水果中，含有较高的就是展青霉素，长期的摄入会引起消化系统的紊乱。
展青霉素与细胞膜结合，造成不可逆的细胞的长期损伤，产生癌变。
腐烂的水果中，也含有大量的黄曲霉素，是直接破坏肝脏细胞，引起肝脏疾病。
其中也含有大量的亚硝酸盐，引起肝脏中毒，增加癌变的几率。
此外，以下几种物质，也最好扔掉，切莫舍不得！
1、存储时间长的花生
长时间存储的花生，不仅失去大量的营养物质。
同时也会发生霉变，遭受霉菌，细菌等物质的侵蚀，也会滋生黄曲霉菌。
如使用不当，会引起中毒，身体脏器的负担，容易诱发疾病。
2、变苦的坚果
变苦的坚果中已经产生大量的黄曲霉素。
黄曲霉素是一种剧毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。
尤其是是直接对肝脏产生损伤，诱发肝炎，肝硬化，肝癌的发生。
3、漂亮的无根豆芽
越是看着好看的豆芽，越是经过加工和处理的。
研究发现，很多豆芽都是经过工业漂白粉处理过的。
如长期的食用，会增加消化道，粘膜组织的损伤，严重营养肝肾的代谢。
鉴别：毒豆芽一般会很轻易的断掉，自然生长的豆芽韧性好。
4、哈喇味的油
食用油是我们一年四季不能缺少的，所以很多人会大量的储存，尤其是乡下。
有哈喇味的油，其中的蛋白质结构已经遭到破坏，发生变异。
有些有毒物质，会加速人的衰老，像癌细胞转化，诱发疾病的发生。
养护肝脏健康，预防肝脏癌变，教你四件事！
一、多补硒，清肝毒
硒，是人体必需元素，需要从食物中摄取。
我国卫生部2017年指出，成年人推荐硒每日摄取量60微克，最高可摄入400微克。
硒是肝脏的“天敌”，有抵御肝炎，预防肝脏疾病的作用。
研究发现，肝病患者普遍缺硒。
硒进入体内，可保护肝细胞健康完整、加速脂质过氧化物分解、提高肝脏自身抗病能力，被称为“强效免疫调节剂”。
有效的调节脂质代谢，打击肝炎病毒，降低肝癌、纤维化等发生率。
主要来源，云台怀菊、秋麻籽等天然植物，其中，云台怀菊为药用菊，硒含量可达67%左右，常喝可养护肝脏，减少肝病。
二、补睡眠，修损伤
中医说：肝主藏血，《黄帝内经·素问》：“人卧则血归于肝”。
研究学者发现，重度阻塞性睡眠呼吸暂停可危害肝脏健康。
晚间11--凌晨1点，是人体肝脏进行排毒的时间，肝排毒最好是在睡眠中进行。
可见好的睡眠，可直接影响肝脏的健康，大部分肝脏疾病都是“熬”出来的。
经常熬夜的人患肝脏疾病的几率是不熬夜的人的3-5倍。
同时，肝脏损伤，肝火过旺，肝血不足的人，也会直接影响睡眠的质量。
造成恶性的循环，加重疾病的恶化。
三、戒烟酒，减伤害
烟和酒被世界卫生组织定义为第一类致癌物质。
烟中有几百种有毒的物质，增加肝脏解毒的负担，日积月累，加速肝脏的损伤。
酒中的乙醇，乙醛直接破坏肝脏细胞，引起酒精肝，脂肪肝，肝硬化等疾病。
吸烟喝酒也加重病情恶化，刺激癌细胞生长，研究发现，吸烟喝酒的人，也会缩短5-10年的寿命。
所以，养护肝脏，预防肝癌，戒烟戒酒，减少外界因素对身体的损伤。
四、不动怒，舒肝气
有中医认为，除了遗传，饮酒等因素的影响，肝脏疾病都是“气”出来的。
肝脏是主要的疏泄的器官，如经常生气，会造成肝气不舒，肝脏淤堵。
从而引起肝阳上亢，肝火上延，损伤肝脏，引起一些不适的症状。
从西医的角度将，人在身体的时候，中枢神经会分泌大量的儿茶酚胺。
这样的物质，会引起体内血糖血脂含量的升高，血液和肝脏中的毒素增多。
这样就促进肝脏的损伤，加速疾病的侵蚀，诱发肝癌的出现。
中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱
小编的这个问题本身就是胡说八道，中国大的菜系只有鲁、川、粤、淮扬四大菜系。在这四大菜系里面唯有鲁菜是完全的自发性菜系，而其他菜系则都有借鉴。要说分布和存量当属川菜和粤菜，但这并不是说鲁菜和淮扬菜不行，而是跟不上现代社会的快节奏或是味道不对了，就拿鲁菜来说，正宗的鲁菜刀工精细，烹饪技法繁复，光吊一锅老汤就得个四五天的功夫，正宗的鲁菜提味是靠老汤，鲁菜的魂就在那锅老汤里。而现在的鲁菜基本没有人再劳神费力的吊老汤了，都改用鸡精、味精等调味料来调味了，可以说现在的鲁菜已经不是原来真正鲁菜的味道了。而川菜和粤菜通过借鉴和改良更适合现代人的口味和生活节奏，所以现在人们普遍更能接受川菜和粤菜。
历史上的“田氏代齐”是怎么回事
一个是上古最具争议的圣王，一个是用奇谋灭了殷商的“尚父”，两个人的后裔展开争国夺地的殊死之争。
西周建立之后大行分封制，分封血亲同姓、分封助周伐纣的功臣，也分封上古圣王的后裔。这其中受封的上古圣王后裔也包括舜的后裔。武王给舜帝立祀，封舜帝之后裔虞满于陈地，建立陈国，奉祀舜帝，陈国的国都宛丘在现在河南淮阳，陈国大致位置是现在河南东部和安徽的一部分。陈国始封君虞满，妫姓，有虞氏，字少汤。舜娶了尧帝之女娥皇和女英后居于妫汭，因此后人以妫为姓。
西周建国之后其实殷商的旧势力一直都在时时异动。武王的在位时间很短，建立周两年之后武王就去世了。武王去世后殷商旧都发生了“三监之乱”，商纣王的儿子武庚叛乱。同时负责监管武庚的管叔、蔡叔、霍叔也随之叛 乱。管、蔡、霍是武王的兄弟，因为成王年幼、周公辅政而因此叛乱。连带效果就是作为殷商发源地的东夷也爆发了叛乱。
周公平定东夷之乱时曾经灭了一个东夷古国“专古”。这个专古国又叫蒲姑国，汉代典籍里也称之为“薄姑”。这个被灭的蒲姑封给了“尚父”，也就是姜太公，这就是后来的齐国。
但是，谁也没想到，六百多年以后，舜帝后裔和少公后人为了争国夺地，展开一场长达数十年的明争暗斗。
早在春秋前期，陈厉公当国时曾经生下了一个儿子，可称之为公子完。在陈厉公之前陈国爆发了弑君篡位之乱。陈厉公死后继位之君是陈庄公。陈庄公死后，他的弟弟公子杵臼继位就是陈宣公。陈庄公和陈宣公的身份在不同的史籍里记载有差别，大致应该是陈厉公的兄弟。陈宣公显然对陈厉公的儿子公子完不怎么好，公子完在宣公时期只是陈国大夫。
陈宣公时立了太子御寇，但是又和宠爱的妾室生了一个儿子就是公子款。陈宣公犯了一个春秋时期国君的通病，想要废嫡立庶。陈宣公发现太子御寇和公子完的关系非常好，所以陈宣公为了实现自己废嫡立庶的愿望就先杀太子御寇又想杀公子完。“完惧祸及己，乃奔齐”，这是《史记*陈杞世家》里记载的田氏逃离陈国、扎根齐国的最初原因，也是田氏在齐国立足的第一代。只是齐国并没有意识到这个逃离家国的异国公子，他的后人会彻底颠覆吕氏在齐国的统治。
公子完逃到齐国时正是春秋第一霸主齐桓公在位的第十四年，大概齐桓公从来没想到过他努力开创霸业都是在给公子完的后代打基础。齐桓公收留了公子完，想给他卿的地位，公子完非常聪明地拒绝，没有把自己当成众矢之的，于是在齐国扎下根来。
几代之后到了齐景公时期，田氏开始在齐国收买人心，在封地向百姓征收赋税的时候用小斗进，而赐给百姓粮食的时候则用大斗出。齐景公并没有把这件事看得很严重，他也并没有发现“田氏得齐众心”，田氏已经在齐国很得民心，“宗族益强，民思田氏”，这样有势力的贵族比国君还得民心是很可怕的事。于是晏婴劝齐景公，景公还是不听从晏子劝告。晏子私下里说“齐国之政卒归於田氏矣。”
齐景公死后，田氏开始操纵齐国国君的废立。田乞不顾景公遗命，阻止景公希望的继任者公子荼继位，而拥立公子阳生继位，然后杀了公子荼。公子阳生继位后就是齐悼公，后来齐悼公被田氏的政敌所杀又拥立齐简公。田氏杀齐简公再立齐平公，这时田成子成为齐相，完全掌握了齐国。田成子在掌握大权之后非常注意地和齐国周围的诸侯国鲁国、卫国都搞好关系，并且其它远一些诸侯国也订立盟约、融洽关系。
田成子做宗主时为了壮大田氏的势力不禁宾客出入后宅，也就是对于宾客和后宅姬妾不禁止接触。等田成子死的时候拥了名义上的七十多个儿子。
吕氏在齐国的最后一代国君是齐康公，这时田氏的田和掌控齐政。这时田氏取代吕氏几乎已经是马上就要变成事实。齐康公被田和放逐海滨，以一城为其食邑，使他奉祀祖先。后来田和求助于魏文侯，求为诸侯。在魏文侯的牵头提议之下，周天子立田和为齐侯，列於周室。
田和，是田氏代齐之后的第一位田氏的齐侯，史称“齐太公”，第二年，齐太公和就去世了。虽然只做了一年齐侯，但是田和终于完成了“田氏代齐”这个田氏数代以来的史命。
什么是莱卡相机他和佳能单反相机哪个更好
由于工作关系，所以经常习惯要拍个什么照片，记录一下场景。当然，我不是搞摄影的，有专职摄影记者。我也没有资格佩戴一个昂贵的莱卡相机，所以有时候就凑合着用手机来拍。在我们单位，一共就两个记者配备了莱卡相机。据说莱卡相机非常高级，属于高档货，他们使用的据说是原装进口，莱卡系列里面也是顶级的，价值一辆小汽车，够半年薪水，我也不敢去碰，碰坏了赔不起。过去的莱卡相机，代表了德国工业的巅峰水准，采用的是机械设计，做工精细，让人叹为观止。莱卡的特点就是性能稳定，稳固实用，耐磨，适宜恶劣环境的生存。当然，制造起来也颇费工夫，这才对得起昂贵的价格。
莱卡相机的镜头有点特殊。一般的相机镜头使用的是树脂玻璃，而莱卡相机的玻璃镜片居然使用一种价格不菲的天然莹石。这种萤石只有非洲才有，需要进口，却数量有限。大家都知道，镜片在冶炼过程中很容易出现气泡，从而影响精准度。而莱卡镜片气泡是最小的，这是因为在冶炼时严格控制了温度变化，使温度处于恒温状态，这个温度的变化不能超过1摄氏度。而制造一片镜片的时间，居然要长达12个月以上，完全都是手工制作。
莱卡之所以牛逼，还因为其镜片的中心偏差率是世界上最小的，只有1万毫米分之一。而日本企业制造的镜片，质量就差多了，中心偏差率比莱卡提高了三倍之多！
据说很多战地记者都非常喜欢使用莱卡。就如同全世界的士兵，都喜欢AK47一样。AK47，价廉物美，操作简单，各种恶劣气候都稳定，不容易出现故障。莱卡相机，也具有同样优越的性能，但是价格却不便宜，所以只有极少数的发烧友才可以玩得起。
世界上有很多名人都是莱卡的粉丝。据说，美国的艾森豪威尔总统、猛将巴顿，他们在二战期间就对莱卡相机赞不绝口。隆美尔也是莱卡的最忠实拥护者，对此爱不释手。他还手持莱卡拍摄了很多战场照片。甚至有人传说，如果飞机坠落失事，只有莱卡相机是摔不碎的。
而佳能单反，更适合我这样的普通人使用。
做毛血旺要加些什么
毛血旺属于传统重庆江湖菜，什么是江湖菜呢？江湖菜就是指具有地方美食特色、不拘一格，流行于市井街边，比较粗犷接地气的菜肴。毛血旺也是川渝江湖菜的经典代表之一，其麻辣烫鲜嫩的独特味道口感迎得了很多人的喜爱，因此有很多餐饮店把这道菜肴作为招牌菜，下面就一起看看为什么叫这个名字、所用食材以及制作关键。
做毛血旺要加些什么？
一、“毛血旺”为什么叫这个名字？
回答这个问题，就得从毛血旺为什么叫这个开始介绍，知道了名字由来便有了想知道的答案。
毛血旺因属于川渝菜系，而的“毛”字在四川重庆就是毛糙、粗犷的意思，借指菜肴杂乱无章，材料繁多，“血旺”就是指血豆腐，鸡血、鸭血、猪血等凝固成形后都称为血旺，而“旺”是“衁”的方音借字，衁是指凝固的血。
通过上面名字由来的介绍，应该大概知道了毛血旺主要是用什么食材制作了吧！没错，就是血豆腐，不管你毛血旺怎么改变，但是必须要有血豆腐这道食材，没有这道菜就不能称为毛血旺了。
二、毛血旺要加些什么？
毛血旺最初主要是猪肉、猪肝、猪大肠等之类食材，配以血豆腐炖煮所形成食材多样的大锅烩菜，后来经过不断改良，慢慢形成不同的版本。一般大众普遍情况下，
- 荤菜会加入黄喉、牛百叶、牛肚、牛肉、鳝鱼、猪肉、猪肝、肥肠、午餐肉等之类荤菜。
- 海鲜会加入鱿鱼卷、基围虾、花甲、耗儿鱼等之类常见小海鲜。
- 素菜会加入豆芽、千张、小白菜、大白菜、冬笋片、平菇、莴笋、黑木耳等之类常见蔬菜。
由上面可以看出，毛血旺并没有固定的配菜标准，一般酒店会根据消费群体、出售价格、核算成本后来决定配什么食材，让顾客吃的丰盛又实惠，而如果家中自己制作就可以根据个人喜好随意搭配就行，最主要的就是有血豆腐在里面就行。
知识拓展
三、制作毛血旺的关键点
毛血旺虽然是江湖菜，看起来像是大锅烩菜，其实也有以及特色和制作关键点，比如不容易熟的荤菜需要提前加工熟，比较难熟的需要提前下锅，要求食材嫩滑的要最后汆烫，除了这些，还有一个关键点就是煮毛血旺的汤汁（行内称为水煮麻辣汤汁），这个麻辣水就是这道菜的关键所在，毛血旺做的好不好全看这款麻辣水。
1.投放食材顺序，在我们把麻辣水制作好以后，准备放入食材煮熟需要遵循难熟先做，底菜先烫，先难后易的原则，就是像肥肠、牛肉等难熟透食材要先加工做熟，让后把要垫底的蔬菜先烫熟放入碗中打底，然后再根据食材熟透入味难易程度决定先后顺序，这样做出来的毛血旺才会鲜嫩适口。
2.麻辣汤汁调制，这是关系毛血旺做的好不好的关键点，而一些以毛血旺为招牌菜的酒店都会根据配方提前把麻辣汤汁熬好，配方也就成为毛血旺的核心竞争力，也是与一般毛血旺相比的特色所在，下面我会介绍一款自己的配方。
四、实践操作
上面介绍了毛血旺制作时可以用的食材以及制作的关键点，只要掌握了关键点做出一道鲜香麻辣，口感醇厚的毛血旺就会很简单，下面就介绍制作流程以及麻辣汤汁的做法。
～～【水煮毛血旺】～～特点：麻辣鲜香、鲜烫嫩滑
第一步：准备食材
主料：猪血500g、毛肚100g、黄喉60g、牛肉100g、火腿100g、鳝鱼100g。
辅料：姜5g、蒜10g、小葱少许、干辣椒节5g、花椒3g，豆芽100g、小白菜100g。
调料：麻辣汤汁1000g（后面介绍做法）、鸡精3g、味精3g、生抽4g、老抽适量、胡椒粉2g、蚝油4g。
第二步：食材处理
- 猪血切大片，毛肚切丝，黄喉切块，牛肉（熟牛肉）切片，火腿切大片，鳝鱼剁段。
- 姜去皮切末，蒜切末备用。
第三步：开始制作
1.锅中烧水，水烧热放入猪血、鳝鱼段焯水，大火烧开打出浮沫，煮1分钟左右即可，然后倒入沥干备用。
2.热锅冷油，油烧热然后加入姜末、蒜末（一半）爆香，放入麻辣汤汁大火烧开。
3.水开后放入豆芽、小白菜烫熟，然后捞出放入碗中垫底。
4.再把所有调料放入，先放入猪血、鳝鱼段煮一会，让其断生入味，然后再放入火腿片、牛肉煮一会，最后放入毛肚和黄喉烫30棉左右即可捞出放入碗中。
5.然后把剩余汤汁倒入碗中，上面放剩下蒜末、花椒、辣椒节、葱花，锅中烧油至7层热淋在上面即可。
==》【水煮毛血旺】疑惑解答
问：水煮毛血旺麻辣汤汁怎么调制？
答：这是我自己经常使用的配方，虽然不是什么秘制配方，但是客人反应都不错，今天就分享给有缘的朋友。
准备材料
材料：豆瓣酱2000g、辣妹子500g、麻辣鱼400g、火锅底料500g、生姜、大葱、洋葱、小葱各适50g左右
香料：八角5g、桂皮5g、香叶2g、小茴香10g、白芷3g.、白蔻3g、山奈2g、草果2个、豆蔻2g、青花椒100g、红花椒100g、辣椒王200g（草果破开去籽，所有香料都用温水浸泡10分钟然后沥干备用）。
开始制作
1.锅中放入2500g食用油，把油温烧到4层热，把所有香料（除了花椒、辣椒）小火慢慢浸炸，大慨10分钟左右。
2.生姜切片、洋葱切丝，大葱切段、小葱挽结一起放入油中慢慢浸炸，只到所有料头炸枯黄，然后和香料一起打捞出来丢掉不用。
3.油温140℃左右放入豆瓣酱慢慢熬干水分，豆瓣酱辣椒皮微微卷起时放入辣妹子、麻辣鱼、火锅底料、青红花椒、辣椒王继续熬制10分钟左右。
5.酱熬好后放入10斤左右的水（有高汤最好使用高汤），大火烧开让其沸腾10分钟，然后把酱料以及其他残渣全部捞出丢掉不用。
6.剩下的油水混合物就是麻辣汤汁，可以做所有水煮类菜肴，上面一层厚厚的红色油也可以做红油使用。
以上就是水煮麻辣汤汁的制作配方和方法，麻辣程度可以自行调整决定。
问：有没有适合家中制作的麻辣汤汁？
答：当然有，家中制作时不需要提前熬制麻辣汤汁，直接锅中给油，放入姜蒜爆香，怕你女放入适量的豆瓣酱和火锅底料炒出红油，放入花椒、辣椒继续炒香，然后加水就可以了，烧开直接煮打底菜，然后调味煮主配菜即可。
问：毛血旺勾不勾芡？
答：这个要看个人喜好的口感的，酒店做法很多就会勾芡增加菜肴的光泽和嫩滑鲜烫的口感，但也有些人不喜欢勾芡的口感。在家中制作不建议勾芡，勾芡虽然能增加色泽和嫩滑，但是家中操作不好芡就会成坨状，反而不好。
==》【水煮毛血旺】制作技术总结
1.毛血旺血豆腐可以换成鸭血，其他配菜可以按照以及的口味选择。
2.血豆腐需要焯水处理，一是为了去除杂质，二是为了去除腥臭异味。
3.打底菜也可以换成别的，需要先烫熟垫入碗中，不建议和其他食材一起煮，煮至7分熟就好，不可以煮太过，否则地菜会软烂散化掉。
4.烫煮食材时必须鲜煮难熟难入味的食材，像黄喉、毛肚很容易烫熟食材最后烫才能保证口感。
5.炸有的时候油温要高一点才能激发香味，也可以把料头放入锅中爆香然后一起倒在毛血旺碗中。
最后总结
毛血旺是川渝传统经典很接地气的江湖菜，以麻辣鲜香烫，大麻大辣油厚为特点，“毛”就是指菜肴杂乱无章、食材繁多的意思，“血旺”就是血豆腐，指猪血、鸭血、鸡血等凝固的动物血。因此毛血旺主要材料就是血豆腐，然后可以随意搭配其他荤素食材，样数不定，种类不定，根据个人喜好选择就好。而制作毛血旺主要有两个关键点，一个是食材放入的先后顺序，一个是麻辣汤汁的调制，掌握这两点就能做好毛血旺。
好啦！以上就是我对做毛血旺加些什么的一些见解，我是水墨尚食，关注我，每天分享美食知识以及制作方法，码字不易，欢迎评论、点赞、转发，最后，感谢阅读。
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为什么川菜始终还是不能进入世界顶级名菜之列
食无定味、适口者珍
用今天的语言表达即：美食无标准、你认为好吃就是标准。
高级美食的受众一定是特定的阶层，如早年流传于四川的传说，大邑地主刘文彩用火烧铁板炙活着的鸭子，鸭会跳，最后活切鸭掌入烹。又如淮扬菜以肉茸酿入豆芽之中等等。高级美食的意象是由不易得的材料加费时费工的加工，及别出心裁的烹饪而生成。对于大多数人而言是向往，一但真接触了后才发现真没有自家堂客做得安逸。例如鱼翅，不管如何滑爽鲜美，真不如酸菜白肉炖粉条来得巴适。
即无美食的标准，何来高级？所以，高级都是杜撰出来的，例如名厨、名人、名菜、珍稀的食材等等。
淮扬“大煮干丝”一肴，刀工精细，非一般人能驾驭，问题在于它还是一碟豆腐干，高级吗？非也。
鲍鱼很好，慢火煲几天方才功成，其实，最适合的做法是与红烧肉一起煲。最好吃的做法，却最掉身价。
川菜很多名肴只传承于包席馆中，如包烧魚。桂鱼一尾从鱼嘴去脏，用盐、花掓、姜末腌透，腹中酿入用肥肉丝炒的酱香肉丝，再用网油包鱼，抺蛋清淀粉后上烤叉烤至皮酥脆。有经验者甚至再网油下上一层陈皮末，打开皮时异香满屋，无一不叫绝。
大家对川菜的印象只停留在“麻辣”，而真正的川菜则无人认知，更谈不上传播了。
许某某半夜杀人，那个三点多出现在地下车库的半身人是他同伙吗
谢邀。
从模糊画面和时间段分析，应为疑犯本人在运尸过程中留下的。
一，来女士应该凌晨被杀的，12点半已经死在床上了！疑犯12点半上厕所是自己舒气和探看外面天气情况。
二，半夜三更，小区住楼在雨声中静寂。此时外面下大雨，正是疑犯抛尸最佳时节，凌晨3点多外面抛尸基本完成。
三，来女士新房不是在装修吗？若事先借来电锯切割，一小时内就能把尸体分成几个部分，然后分尸袋装下楼抛尸。
四，足有五个钟头的作案时间是可以完成了，5点半，来女士不见了！
五，疑犯早晨安排女儿上学，回家细致整理环境，不留一点血迹，使事后警犬无法嗅闻到。
六，当今刑事科学技术精细，是一门公安特色科学，侦查靠科学技术说话。现在的刑事案件很少有刑讯逼供了。审问疑犯一般3人以上，审室里一问一记录，室外领导监控。审问完毕要立即送交看守所，一般不会超48小时的。
以上是个人推断，聊说而已。
古往今来，有哪些杰出的儒将
笔者心目中的儒将非开国元帅叶剑英莫属。
叶剑英元帅广东省梅县人，毕业于云南讲武堂，苏联共产主义劳动大学，首任黄埔军校教官，是中国共产党第一代，二代资深的创始人之一。
叶剑英元帅没有像彭德怀元帅，林彪元帅，粟裕大将那样指挥大兵团作战，他所做的事情有时比战场上更为惊险，本人举一两例如下：
最为惊险的是在中央红军于红四方面军会合之际，由于张国焘在路线上有分歧，且实力有八万多红军，中央红军从四渡赤水，经过長征，爬雪山，过草地时是天上有天上几百架飞机狂轰滥炸，地下几十万大军围追堵截，减员相当严重，张国焘有另立中央的意图，不服从党中央领导部署北上抗日，并做出了伤心病狂之举，对毛主席，周恩来，等领导及中央红军下手，此时叶剑英元帅得情况后立即通知党中央毛主席，这是多么残酷的事件，得知情况后党中央立即转离北上，撤离的路线已进入伏击圈，这里强调一下，徐向前元帅时任红四方面军前敌总指挥，红四方面军的壮大，功绩徐帅是首当其冲，伏击的红军请示徐向前元帅打还是不打，徐向前元帅果断地严令，不准开枪，哪有自己人打自己人的道理呢？
由于叶帅的情报中央紅军才化险为夷，这是多大事件可想而知。
关键的时刻叶帅总是挺身而出，力挽狂澜，拯救了无数的革命同志的生命，叶帅博览群书，熟谙历史，毛主席评价叶帅：诸葛一生唯慬慎，吕端大事不糊涂。周总理评价叶帅，疾风知劲草，板荡识诚臣。这对一代儒将己是很高的评价了。
解放后叶帅起草了（中华人民共和国宪法）（刑法）（刑事诉讼法）（关于台湾回归祖国，实行和平统一的方针政策）。
叶剑英元帅文革期间在京西宾馆威镇王，张，江，姚四人帮，和华国锋，汪东兴等人于四人帮斗志斗勇，一举拨乱反正拿下四人帮，又一次挽救了多少革命同志。
此文涉到政治，本人不便多写，叶帅的丰功伟绩也不一一举例，我评叶帅是资深知名儒将，不：是知名元帅，叶帅永千垂不杇！
