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非洲有什么美食
在南非,最常见的食物是一种叫Biltong的东西。所谓Biltong,即是肉乾。非洲土人跟踪野兽,一走就走个几天。这段时间里用来维生的,只是这种肉乾。样子一长条一长条,像枯瘪了的香蕉,呈黑色。
任何肉都能做成Biltong,普遍的是牛肉、羊肉、鸵乌肉,但最美味的是角羊Kudo的肉,也最软。
其他肉硬得很,咬个半天也咬不烂,也许这也是维生的骗局,让土人不觉得自己会饿死,在狩猎和向水源移民时,很管用。
到处都有Biltong专卖店,将肉乾挂在摊外,招徕客人。现在这种食物已不止是土人爱吃,所有南非居民,不管是白人黑人都喜好。除了香港人吧,他们嫌髒不肯吃。
肉风乾了,不摆冰箱也不包装,就那麽挂着风吹日晒,肠胃不是很好的人,不敢碰它,也有点道理。
到了这里,第一件事就是买一点来试试。先在超级市场或加油站小店中买到,那是大集团做的,包装得好,一片片的肉看起来很卫生。初试后觉得味道不错,没有想像中那麽硬,比嚼香口胶更有文化。
吃出兴趣,到专门店去买,各种肉乾都试遍,比大集团生产的好得多。专门店里也卖一个木架子,架中有一把像切中国药材的巨刃。长条的硬肉,不用这种刀子很难切开。
再追寻此味,看到着名的牛扒店Butcher也挂着一条条的肉乾,即请大师傅切片,这老人家刀法好,片得很薄很薄,令我想起香港「荣丰」的金华火腿片。
和金华火腿一比,味道当然差个十万八千里。
但是如果叫我选择台湾牛肉乾或非洲Biltong,宁愿是后者,没吃过很难形容其味,各位有兴趣,到南非去时请试试,也许像我一样上瘾也说不定。
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说起印度人,坊间流传着一句话:虽然没亲眼见过三哥,但江湖上处处流传着三哥的传说。
关于印度人的传说,真的三天三夜也说不完,最为人津津乐道的,就是他们的开挂本领。百米高空舍命自拍,铁皮火车百人接力,上完厕所徒手吃饼……额,好像有哪里不对,但不管怎么说,在世人眼里,印度人就是开挂的代名词。
辣么,这么牛逼的印度人,在战场之上是不是同样战斗力爆表呢?
说出来你可能不信,印度人尽管在许多地方都能开挂,但似乎就是忘了点亮战斗天赋,简直堪称战场战五渣。
一战时期,德国仗着自己实力强劲到处约架,这让旁边的英法两国很是不爽,于是联合起来计划给德国一些苦头吃。
恰好当时德国在非洲有四块殖民地,更巧的是这四块殖民地刚好被英、法等国的殖民地所包围,更重要的是,德国的这几块殖民地上只有土著的警备部队,战斗力非常弱。
这对英法两国来说简直是天时地利人和,当时德国在欧洲疲于战斗,根本无力调兵保护殖民地,于是英法两国计划进攻这些殖民地,将德国人赶出非洲。
一开始计划很顺利,当地土著警备队根本无力抵抗英法军队的进攻,很快德国的三个殖民地吐寇兰、喀麦隆、和德属西南非全部失守,只剩下德属东非还在苦苦支撑。
但出乎所有人意料的是,英法两国最终却在这里栽了个大跟头,而且是栽在了一通骚操作上。
和其他三个殖民地不同,德属东非的守将是德国名将佛贝克,他很早之前就征集了很多的当地土著,将他们训练成合格的军人,而现在正是需要他们守住阵地的时候。
相反英法军队这边,很多士兵是临时召集的印度人,因为英法不想牺牲自己国家的士兵,于是就从殖民地印度抓壮丁,这样的军队纪律性和战斗力如何可想而知。
不仅如此,这些印度士兵一登陆非洲,就出现了严重的水土不服,很多人不适应非洲炎热的天气而纷纷中暑,一枪都还没开就已经倒下了。
至于剩下的那些以基本是奄奄一息,毫无战力可言,而在同一时间,对面的德军充分发挥了地利优势,他们甚至设法激怒蜜蜂去攻击英法的士兵。
被蜜蜂折磨得苦不堪言的印度士兵还没回过神来,就发现德军已经率先发起了进攻,而那些非洲土著更是一边冲锋一边发出恐怖的声音。
就是这些奇怪的声音吓得印度士兵魂都没了,纷纷四散逃跑,像是见了鬼一样,完全不顾指挥官的命令,其中很多人甚至吓得直接跳海。
最终,十二名下级英国军官被印度兵给打死,而这一战英法的士兵伤亡800人,而德军毫发未损,更讽刺的是,开战前英法军队握有八比一的人数优势。
更搞笑的是,当时那些印度人逃跑后留下了很多的枪支弹药,这些装备都成了德军的重要补给。据说战争结束后,英国人发现德军大量使用英国的各种装备,都是印度士兵丢下的。可以说没有这些印度人,德军可能会更早弹尽粮绝了,这简直是真正的神对手,猪队友啊。